Sé un invitado bienvenido.
No necesitas hacerlo todo perfecto — un poco de conciencia rinde mucho. Estas son las reglas no escritas que a los locales les encanta que conozcas.
La «cara» (面子)
Casi todas las reglas se remontan a una idea: ayudar a que todos conserven su dignidad. Dale a la gente una salida elegante y te verán como alguien amable y con tacto.
- Elogia en público; plantea los problemas en privado y uno a uno.
- Un «quizás» suave a menudo significa no — no insistas.
Comer como un local
Las comidas se comparten, al estilo familiar, sobre una mesa giratoria. El anfitrión pide y cuida a los invitados — déjate atender.
- Nunca claves los palillos de pie en el arroz — evoca el incienso que se ofrece a los difuntos.
- Sirve a los demás antes que a ti; prueba un poco de todo lo que te ofrezcan.
Brindis y baijiu
«Gānbēi» (干杯) significa hasta el fondo; también puedes brindar a sorbos. Para mostrar respeto, choca tu copa un poco por debajo de la del otro.
- Deja que el anfitrión empiece; devuelve el brindis, sobre todo a los mayores.
- ¿No bebes? Brinda con té — se acepta con gusto.
Dar y recibir
Ofrece y acepta las cosas — regalos, tarjetas, tu teléfono para mostrar una foto — con las dos manos. Un pequeño regalo de tu país siempre gusta.
- Evita regalar relojes y cosas en grupos de cuatro (ambos suenan a mala suerte).
- Un rechazo cortés una o dos veces es solo modestia — vuelve a ofrecer.
Propinas y la cuenta
No se espera propina en la China cotidiana y puede confundir al personal. Espera una «pelea» amistosa por quién paga — quien invita suele insistir.
- Nada de propinas en restaurantes, taxis ni hoteles.
- Ofrécete a pagar por cortesía, pero deja ganar al anfitrión si te invitó.
Por la calle
China es abrumadoramente segura y amable con los visitantes que muestran un poco de conciencia. Unos pequeños detalles te facilitan el día.
- Pide permiso antes de fotografiar a la gente, sobre todo a mayores y niños.
- Dirígete a las personas por su título y apellido hasta que te inviten a tutearlas.
Toda la cultura, en una mesa.
Donde pasa todo
Gānbēi, con respeto
El té nunca falla
Fotos vía Wikimedia Commons, usadas bajo sus licencias abiertas.